El arroz “Dinamita” de Molino Roca presenta una textura y firmeza ideales para la gastronomía mediterránea, especialmente para arroces al estilo seco. Destaca por su pureza, su elevado porcentaje de amilosa y su magnífica capacidad para absorber gustos. Su grano es redondeado y delicioso, y se recomienda su cocción por 20 minutos en agua o en caldo.
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