Caldo de Carne Casero 100%

Caldo de Carne para sopas, guisos y estofados. Elaborado con huesos y carne de ternera raza Vermella menorquina. Caldo para dietas cetogénicas, alto contenido en colágeno y bajo en grasas.

¿Cómo usar nuestro Caldo de Carne?

Diluye 10 gr. de MiCaldo de Marisco en 300 ml. de agua y utiliza el caldo en cualquiera de tus elaboraciones como usarías un fondo oscuro casero

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Caldos elaborados con alimentos de verdad, realfood from Menorca
  • Envío en 48 – 72 horas: Entrega a domicilio o en oficina de correos
  • Sostenibilidad: Ingredientes Km.0 y envases sostenibles
  • Garantía de devolución: De hasta 10 días si el producto no te satisface

Ingredientes del Caldo de Carne

  • Caldo elaborado con carne y huesos de ternera (60%) (morcillo, cuello, falda)
  • Hortalizas en proporción variable según temporada (12,4%) (zanahoria, puerro, chirivía, cebolla, ajo…)
  • Harina de arroz
  • Sal marina
  • Aceite de oliva virgen extra AOVE
  • Especias (tomillo)

Información nutricional

Caldo de Carne deshidratado 10gr./300ml de agua

Valor energético 46,4 Kj/11Kcal KJ/Kcal
Materia grasa 0,6 g/100ml
De los cuales grasas saturadas 0,25 g/100ml
Proteína 0,9 g/100ml
Hidratos de carbono 0,8 g/100ml
De los cuales azúcares 0,1 g/100ml
Sal 0,45 g/100ml

¿Por qué elegir nuestro Caldo Casero de Carne?

¿Dejas de hacer caldo de carne casero por falta de tiempo?

Caldo cetogénico

¿Te conformas con caldos o sopas que saben a químicos poco saludables?

Estábamos convencidos que había otra forma de hacer el mejor caldo de carne natural y que no teníamos que renunciar a nada. Finalmente dimos con la receta perfecta.

MiCaldo es sano, rápido y sabroso.

Elaboramos los caldos pensando en la salud pero también en el sabor para que te cuides y disfrutes además de ahorrar tiempo, dinero y espacio.

Nuestros caldos oscuros y fondos claros ya están cocinados solo tienes que hidratarlos durante 3 minutos para obtener un caldo que mantiene todo su sabor y sus propiedades.

Pero no solo ahorras el tiempo del cocinado, no tienes que ir a la compra ni pasar mucho tiempo fregando. Además nuestros caldos deshidratados se conservan a temperatura ambiente hasta 9 meses después de abrirlos.

¿Cómo elaboramos nuestro Caldo de Carne?

  • Elaboramos un caldo de huesos de ternera 100% raza vermella menorquina con las especias.
  • Paralelamente hacemos una bresa con la carne de ternera y las verduras ya lavadas y desinfectadas previamente.
  • Una vez dorada la carne y las verduras, hacemos un fondo concentrado.
  • Mezclamos los dos caldos y añadimos las especias y cocinamos a baja temperatura hasta desarrollar todo el sabor y reducir una parte del agua.
  • Ahora ya podemos deshidratarlo a baja temperatura y pasadas unas hora triturarlo para obtener el polvo para que ya lo puedas usar.
Formato

sobre 30gr, sobre 90 gr

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