Caldo de Carne Casero

¿Por qué elegir nuestro Caldo Casero de Carne?

¿Dejas de hacer caldo de carne casero por falta de tiempo?

¿Te conformas con caldos o sopas que saben a químicos poco saludables?

Estábamos convencidos que había otra forma de hacer el mejor caldo de carne natural y que no teníamos que renunciar a nada. Finalmente dimos con la receta perfecta.

MiCaldo es sano, rápido y sabroso.

Elaboramos los caldos pensando en la salud pero también en el sabor para que te cuides y disfrutes además de ahorrar tiempo, dinero y espacio.

Nuestros caldos oscuros y fondos claros ya están cocinados solo tienes que hidratarlos durante 3 minutos para obtener un caldo que mantiene todo su sabor y sus propiedades.

Pero no solo ahorras el tiempo del cocinado, no tienes que ir a la compra ni pasar mucho tiempo fregando. Además nuestros caldos deshidratados se conservan a temperatura ambiente hasta 9 meses después de abrirlos.

¿Cómo elaboramos nuestro Caldo de Carne?

• Elaboramos un caldo de huesos de ternera 100% raza vermella menorquina con las especias.
• Paralelamente hacemos una bresa con la carne de ternera y las verduras ya lavadas y desinfectadas previamente.
• Una vez dorada la carne y las verduras, hacemos un fondo concentrado.
• Mezclamos los dos caldos y añadimos las especias y cocinamos a baja temperatura hasta desarrollar todo el sabor y reducir una parte del agua.
• Ahora ya podemos deshidratarlo a baja temperatura y pasadas unas hora triturarlo para obtener el polvo para que ya lo puedas usar.