Caldo de Pescado Casero

Caldo de Pescado Casero elaborado con pescado de la lonja de Menorca y hortalizas de la zona. Ideal para paellas, fideuàs, sopas de pescado, bullabesas y guisos marineros. Caldo apto para alérgicos a los crustáceos

¿Cómo usar nuestro Caldo de Pescado Casero?

Diluye 10 gr. de MiCaldo de pescado en 300 ml. de agua y utiliza el caldo en cualquiera de tus elaboraciones como usarías un fondo casero.

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Caldos elaborados con alimentos de verdad, realfood from Menorca
  • Envío en 48 – 72 horas: Entrega a domicilio o en oficina de correos
  • Sostenibilidad: Ingredientes Km.0 y envases sostenibles
  • Garantía de devolución: De hasta 10 días si el producto no te satisface

Ingredientes del Caldo de Pescado Casero

  • Pescado de roca directo de la lonja (43,4%)
  • Mejillones
  • Hortalizas en proporción variable según temporada (12,4%) (tomate, puerros, cebolla, zanahoria, ajo…)
  • Harina de arroz
  • Sal marina
  • Aceite de oliva virgen extra AOVE
  • Especias (pimentón dulce, laurel, tomillo)

Información nutricional

Caldo de Pescado deshidratado 10gr./300ml de agua

Valor energético 48,8 Kj/11Kcal KJ/Kcal
Materia grasa 0,4 g/100ml
De los cuales grasas saturadas 0,09 g/100ml
Proteína 1 g/100ml
Hidratos de carbono 1 g/100ml
De los cuales azúcares 0,3 g/100ml
Sal 0,7 g/100ml

¿Por qué elegir nuestro Caldo Casero?

¿Dejas de hacer caldo de pescado casero por falta de tiempo?

Caldo de pescado casero¿Te conformas con caldos o sopas de pescado que saben a químicos poco saludables?

Estábamos convencidos que había otra forma de hacer el mejor caldo de pescado natural y que no teníamos que renunciar a nada. Finalmente dimos con la receta perfecta.

MiCaldo es sano, rápido y sabroso.

Elaboramos los caldos pensando en la salud pero también en el sabor para que te cuides y disfrutes además de ahorrar tiempo, dinero y espacio.

Nuestros caldos oscuros y fondos claros ya están cocinados solo tienes que hidratarlos durante 3 minutos para obtener un caldo que mantiene todo su sabor y sus propiedades.

Pero no solo ahorras el tiempo del cocinado, no tienes que ir a la compra ni pasar mucho tiempo fregando. Además nuestros caldos deshidratados se conservan a temperatura ambiente hasta 9 meses después de abrirlos.

¿Cómo elaboramos nuestro Caldo de Pescado?

  • Limpiamos, desescamamos y quitamos las espinas del pescado.
  • Hacemos una bresa con el pescado y las hortalizas.
  • Hacemos un caldo concentrado muy potente con el pescado, las hortalizas y por último el pimentón dulce.
  • Finalizamos la cocción a baja temperatura para preservar el sabor y los aromas.
  • Una vez lo hemos concentrado y desarrollado todo su sabor y aroma lo deshidratamos a baja temperatura.
Formato

sobre de 30gr, sobre de 90gr

  1. 5 out of 5

    “Están muy logrados los caldos deshidratados de MiCaldo. Francamente buenos, ingredientes naturales y con producto de Menorca. El de pollo es directamente el mejor caldo comercial que he probado y pasaría por la derecha a muchos caseros, con el de marisco se puede hacer un arroz perfectamente. Merecen la pena”

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