Caldo de Verduras Casero

¿Por qué elegir nuestro Caldo Casero?

¿Dejas de hacer caldo de verduras casero por falta de tiempo?

¿Te conformas con caldos o sopas que saben a químicos poco saludables?

Estábamos convencidos que había otra forma de hacer el mejor caldo de verduras natural y que no teníamos que renunciar a nada. Finalmente dimos con la receta perfecta.

MiCaldo es sano, rápido y sabroso.

Elaboramos los caldos pensando en la salud pero también en el sabor para que te cuides y disfrutes además de ahorrar tiempo, dinero y espacio.

Nuestros caldos oscuros y fondos claros ya están cocinados solo tienes que hidratarlos durante 3 minutos para obtener un caldo que mantiene todo su sabor y sus propiedades.

Pero no solo ahorras el tiempo del cocinado, no tienes que ir a la compra ni pasar mucho tiempo fregando. Además nuestros caldos deshidratados se conservan a temperatura ambiente hasta 9 meses después de abrirlos.

¿Cómo elaboramos nuestro Caldo de Verduras?

• Desinfectamos y lavamos todas las verduras y hortalizas que nos traen los productores de la zona.
• Una vez están perfectamente limpias, las cortamos a rodajas o dados.
• Con todas las verduras las llevamos a cocer y hacemos un caldo concentrado.
• Una vez las retiramos del fuego, trituramos las verduras, con todo el sabor y las propiedades que han sido mantenidas durante la cocción.
• Acabamos la cocción hasta concentrar todo el aroma y sabor y evaporar parte del agua.
• Deshidratamos a baja temperatura hasta alcanzar 6% humedad residual y concentrar todo el sabor.