Caldo de Verduras Casero

Caldo de Verduras elaborado con verdura fresca de Menorca. Ideal para guisos, cremas, sopas… Ideal para dietas detox. Caldo apto para veganos

¿Cómo usar nuestro Caldo de Verduras Casero?

Diluye 10 gr. de MiCaldo de Verduras en 300 ml. de agua y utiliza el caldo en cualquiera de tus elaboraciones como usarías un fondo blanco casero.

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Caldos elaborados con alimentos de verdad, realfood from Menorca
  • Envío en 48 – 72 horas: Entrega a domicilio o en oficina de correos
  • Sostenibilidad: Ingredientes Km.0 y envases sostenibles
  • Garantía de devolución: De hasta 10 días si el producto no te satisface

Ingredientes del Caldo de Verduras Casero

  • Hortalizas en proporción variable según temporada (84,5%) (puerro, cebolla, chirivía, nabo, apio…)
  • Sal marina
  • Aceite de oliva virgen extra AOVE
  • Harina de arroz

Información nutricional

Caldo de Verduras deshidratado 10gr./300ml de agua

Valor energético 46 Kj/11Kcal KJ/Kcal
Materia grasa 0,4 g/100ml
De los cuales grasas saturadas 0,15 g/100ml
Proteína 0,8 g/100ml
Hidratos de carbono 0,7 g/100ml
De los cuales azúcares 0,3 g/100ml
Sal 0,58 g/100ml

¿Por qué elegir nuestro Caldo Casero?Caldo vegano

¿Dejas de hacer caldo de verduras casero por falta de tiempo?

¿Te conformas con caldos o sopas que saben a químicos poco saludables?

Estábamos convencidos que había otra forma de hacer el mejor caldo de verduras natural y que no teníamos que renunciar a nada. Finalmente dimos con la receta perfecta.

MiCaldo es sano, rápido y sabroso.

Elaboramos los caldos pensando en la salud pero también en el sabor para que te cuides y disfrutes además de ahorrar tiempo, dinero y espacio.

Nuestros caldos oscuros y fondos claros ya están cocinados solo tienes que hidratarlos durante 3 minutos para obtener un caldo que mantiene todo su sabor y sus propiedades.

Pero no solo ahorras el tiempo del cocinado, no tienes que ir a la compra ni pasar mucho tiempo fregando. Además nuestros caldos deshidratados se conservan a temperatura ambiente hasta 9 meses después de abrirlos.

¿Cómo elaboramos nuestro Caldo de Verduras?

  • Desinfectamos y lavamos todas las verduras y hortalizas que nos traen los productores de la zona.
  • Una vez están perfectamente limpias, las cortamos a rodajas o dados.
  • Con todas las verduras las llevamos a cocer y hacemos un caldo concentrado.
  • Una vez las retiramos del fuego, trituramos las verduras, con todo el sabor y las propiedades que han sido mantenidas durante la cocción.
  • Acabamos la cocción hasta concentrar todo el aroma y sabor y evaporar parte del agua.
  • Deshidratamos a baja temperatura hasta alcanzar 6% humedad residual y concentrar todo el sabor.
Formato

sobre 30gr, sobre 90gr

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    “Os hablo de un ingrediente estrella, los caldos deshidratados de Micaldo hechos 100% con ingredientes de Menorca sin aditivos, ni colorantes ni conservantes, 100% aptos para realfooders y lo mejor…. Su sabor y que no ocupan espacio en la despensa! Una idea fantástica y que además están buenísimos, os los recomiendo porque os van a encantar”

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