SABER MÁS SOBRE MICALDO

NUESTRO MANIFIESTO

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LO QUE NOS DIFERENCIA

MENORCA KILÓMETRO CERO

Producto de Menorca. Del origen a la mesa sin intermediarios

Caldo natural sin aditivos

100% NATURAL

Sin aditivos. Sin glutamato y aromas. Sin conservantes. Sin colorantes.

DESHIDRATADO A BAJA TEMPERATURA

Máximo sabor. Con toda la seguridad alimentaria.

COMIDA REAL

Elaborado diariamente con verduras. Carnes, pescado y marisco.

LO QUE TE APORTA MICALDO

SABOR NATURAL INCONFUNDIBLE

Elaboramos MiCaldo con productos naturales para garantizar la honestidad de los caldos tradicionales.

FLEXIBILIDAD Y COMODIDAD

Caldos y sopas. Pures y cremas. Guisos y potajes. Arroces y fideuàs. Croquetas…

AHORRO DE TIEMPO DINERO Y ESPACIO

Sin mermas ni desperdicios. Se conserva 9 meses fuera de la nevera. 1 sobre de 30g es 1 litro del mejor caldo o fumet.

Caldo para dietas cetogénicas

APTO PARA DIETAS CETOGÉNICAS

Rico en proteínas. Rico en grasas. Bajo en carbohidratos.

¿QUÉ HACEMOS Y QUÉ NO HACEMOS?

N

¿QUÉ HACEMOS?

  • Usamos productos frescos de Menorca
  • Los cocinamos y los pasteurizamos durante un minimo de 1 hora
  • Los deshidratamos a 50ºC hasta un 5% de humedad
  • Los envasamos y los guardamos a baja temperatura
  • Solo usamos AOVE
    Q

    ¿QUÉ NO HACEMOS?

    • No usamos ni mezclamos alimentos deshidratados
    • No usamos conservantes
    • No añadimos grasas
    • No usamos stocks de alimentos
    • No usamos conservantes
    • No usamos acidulantes
    • No usamos azucares
    • No usamos aromas
    • No usamos colorantes
    • No usamos glutamato
    • No usamos gelificantes ni texturizantes

      LO QUE NUNCA ENCONTRARÁS EN MI CALDO

      • Acidulantes como ácido cítrico
      • Hidrocoloides como carragenatos, goma Xantana, goma guar, goma garrofin
      • Texturizantes como almidones, fibras…

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